Pilavı Arabaya Koydu, Krizden Etkilenmedi

31/07/2009

pilav,kuru üstü pilav satma,işporta pilav,arabada pilav satma, gezici arabada pilav ve kur fasülye satma,işportacılık kazançlı işte başarı, başarı hikayeleri,zengin olmanın yolları,kariyer yapma, iş, iş fikri, iş geliştirme, iş analizi,

Türk mutfağının ‘Çek bir pilav üstü kuru’ zevki, girişimcileri kriz döneminde yatırıma yöneltti. İzmir'de gece kulübü ve restoran işletmecisi Ümit Özgünter ile organizatör Cüneyt Ortan, arabada pilav üstü kuru ya da pilav üstü tavuk ile yanında ayran satarak, yılda 12 milyon dolar ciroyu hedefledi.

Ümit Özgünter ve ortağı Cüneyt Ortan, Orter Gıda'yı kurarak, iki ay önce ‘arabada pilav’ satmaya başladı. Yenişehir'deki Gıda Çarşısı'nda mutfak kuran ortaklar, buradan bir yılda İzmir'deki 20 arabaya 300 tabak toplam 6 bin kişilik pilav yapmayı planladı. Dört tekerlekli, 2 metre uzunluğunda, dışı kırmızı beyaz çizgili olan içinde kuru fasulye ve pilavı sıcak suda tutan özel tencereler ve pilavın kurumasını engellemek amacıyla üstten buhar püskürten sistemin bulunduğu arabayı 8 bin 500 TL'ye mal eden ortaklar, ilk etapta dört araba imal ederek bunları Dokuz Eylül Üniversitesi'nin kampuslarına koydu.

Ortaklardan Ümit Özgünter, günde 150 tabak pilavın satıldığı arabalardaki satışın üniversitelerin tatile girmesiyle düştüğünü söyledi. Arabalarda sade pilav ve ayran 2,5 TL, pilav üstü kuru ve ayran 3,25 TL, pilav üstü et ya da tavuk ve ayran 3,75 TL'den satılıyor. Özgünter 2010 yılı Haziran ayına kadar araba sayısını İzmir'de 20, İstanbul'da 50, Ankara'da ise 30'a çıkarmayı hedeflediklerini belirtti.
kaynak: Milliyet Gazetesi